Sự tiến hóa của supplement trong thể thao

Ngày nay, supplement là mặt hàng phổ biến đối với dân tập thể thao, dù là chuyên nghiệp, bán chuyên, hay chỉ là tập luyện để cải thiện sức khỏe. Bản thân supplement cũng mới chỉ phổ biến hơn với đại chúng từ khi thiên niên kỷ mới bắt đầu. Tuy nhiên, việc sử dụng supplement có lịch sử khá lâu đời. Hãy cùng YourSupplement tìm hiểu về sự phát triển của việc sử dụng supplement trong thể thao qua bài viết này nhé!

Thuở sơ khai

Nguồn gốc của việc bổ sung thêm dưỡng chất trong vận động và thể thao đã có từ rất lâu. Lịch sử và các phân tích khảo cổ đã ghi nhận rằng, vào thời La Mã cổ đại, các đấu sĩ (gladiator) đã được hưởng chế độ ăn uống khác biệt so với người thường nhằm tăng cường thể chất, đồng thời gia tăng khả năng và tốc độ phục hồi của cơ thể. 

Thế vận hội (Olympics), sự kiện thể thao xuất hiện từ xa xưa và hiện tại vẫn là một trong những sự kiện thể thao cao quý nhất, cũng ghi nhận điều tương tự với các vận động viên tham gia từ thời xa xưa, với việc thịt và cá được thêm vào bữa ăn của vận động viên thời cổ đại, so với bữa ăn của một người bình thường thời đó. 

Nghiên cứu lịch sử và địa chất cũng cho thấy rằng tại vùng Trung Nam dãy núi Andes, vào những năm 1400 Sau Công Nguyên, việc tiêu thụ lá cocoa để nâng cao khả năng lao động núi cao là bình thường. Lá cocoa cung cấp Caffeine, giúp giữ sự tỉnh táo và cung cấp năng lượng trong thời gian dài.

Cũng không thể không nhắc tới Trung Quốc, nơi đại diện cho nền y học phương Đông cổ đại. Ngay từ Trước Công Nguyên, việc sử dụng các nguyên liệu tự nhiên để cải thiện sức khỏe trong đời sống và thi đấu đã rất thịnh hành tại quốc gia này.

Có thể thấy rằng việc sử dụng các chất bổ sung để phát triển cơ thể nhằm giành lợi thế trong thi đấu đã có từ rất lâu trong lịch sử loài người.

Giai đoạn cận và hiện đại

Vào thế kỷ 20, với sự phát triển vũ bão của khoa học, các loại thực phẩm bổ sung, với tên gọi supplement, đã được thương mại hóa và đến được tay của rất nhiều người. Vào những năm 80 thế kỷ trước, một học giả nổi tiếng trong ngành dinh dưỡng thể thao tại Mỹ, Melvin Williams, đã phân loại các loại supplement dành cho thể thao dựa theo chức năng, tạo ra bước ngoặt cho ngành này. 

Trước đó, supplement được phân loại dựa theo thành phần của chúng. Nhưng với nghiên cứu của Williams và các học giả khác sau đó, supplement đã có sự phân hóa rõ ràng hơn theo chức năng, qua đó khiến việc lựa chọn supplement phù hợp dễ dàng hơn với người dùng.

Ngay cả trong nhận thức của người dùng cũng có sự chuyển biến rõ rệt. Hiện tại, thay vì sự hoài nghi về công dụng của supplement, và lối suy nghĩ “chỉ dùng để cung cấp đủ chất”, người dùng, từ vận động viên chuyên nghiệp đến bán chuyên và đại chúng, đều dùng supplement một cách có chủ đích, để cải thiện những gì họ cho là cần thiết với bản thân, và riêng trong trường hợp của các vận động viên còn là để có được lợi thế dù chỉ là nhỏ khi thi đấu.

Ngoài việc phân loại supplement, thì việc các lợi ích được khoa học chứng minh của các hợp chất trong supplement được phổ biến rộng rãi trên truyền thông đã góp phần đưa loại hình sản phẩm này đến với đại chúng chứ không chỉ còn gói gọn trong tệp khách hàng những người có chơi thể thao nữa. Những lợi ích được khoa học chứng mình, cộng với việc cần tối ưu chế độ dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe lâu dài, đã làm cho supplement trở nên phổ biến hơn.

Và cũng không thể không nhắc đến khía cạnh kinh tế. Với sự phát triển của khoa học kỹ thuật, việc sản xuất supplement đại trà đã dễ dàng hơn, qua đó có một mức giá dễ dàng tiếp cận với mọi người hơn. Và các công ty trong ngành cũng bỏ rất nhiều thời gian nghiên cứu sản phẩm và thiết kế các chiến dịch truyền thông để góp phần thúc đẩy tiêu dùng supplement.

Nhờ vào các yếu tố trên, supplement hiện đã có một chỗ đứng khá vững chắc ở nhiều thị trường trên thế giới ở thời điểm hiện tại.

Tương lai của supplement

Với sự phát triển không ngừng của khoa học kỹ thuật, các sản phẩm supplement phục vụ thể thao và đời sống hoàn toàn có thể được bổ sung thêm nhiều chất hơn nữa, nhằm phục vụ hiệu quả hơn cho từng nhu cầu cụ thể hiện tại của người tiêu dùng. Những phát kiến mới trong công nghệ sản xuất cùng sự cạnh tranh của nhiều hãng sản xuất cũng sẽ đẩy giá thành của supplement xuống thấp hơn nữa, và càng nhiều người có cơ hội tiếp cận dòng sản phẩm này hơn.

Tuy nhiên, trong tương lai thì supplement cũng sẽ phải đối với nhiều thách thức từ luật pháp và chính sách. Ở nhiều thị trường, supplement hiện được xem như là một loại thực phẩm, nên không phải chịu quá nhiều sức ép về luật pháp. Nhưng thời gian gần đây, đã có nhiều ý kiến cho rằng supplement nên được đối xử như các loại thuốc, cùng với nhiều scandal liên quan đến thành phần của sản phẩm nên luồng ý kiến này đang được ủng hộ rất mạnh mẽ. Nếu điều đó xảy ra, thì việc thắt chặt quy định về mặt kiểm định và cấp giấy phép cho các loại supplement sẽ tốn nhiều thời gian hơn, qua đó làm giảm lựa chọn của người tiêu dùng trên thị trường.

Kết luận

Supplement có lịch sử rất lâu đời trong dòng chảy phát triển của con người. Đến hiện tại, với những tiến bộ về khoa học kỹ thuật, truyền thông và sản xuất, supplement đã đến được với rất nhiều đối tượng. Với người bình thường, supplement là một nguồn bổ sung chất còn thiếu cho cơ thể mà đồ ăn thường ngày có thể không đáp ứng được. Với các vận động viên chuyên nghiệp, supplement có thể tạo một chút lợi thế dù nhỏ trong thi đấu, và hoàn toàn có thể giúp họ giành chiến thắng cuối cùng. Lợi ích của sản phẩm này là không thể chối cãi.

Tuy nhiên, dù tương lai vẫn còn rất rộng mở với sản phẩm supplement, thì những vấn đề về mặt pháp luật và chính sách trong tương lai vẫn sẽ là một thách thức với ngành này, khi mà supplement đã được biết đến rộng rãi hơn. 

YourSupplement hiện đang cung cấp rất nhiều sản phẩm supplement chính hãng chất lượng cao trên thị trường, phù hợp với mọi nhu cầu của bạn. Bạn có thể đến 6 chi nhánh trên toàn quốc hoặc mua hàng trực tiếp tại yoursupp.vn, đội ngũ kinh nghiệm và tận tâm của YourSupplement sẽ tư vấn kỹ càng về sản phẩm phù hợp với từng nhu cầu cá nhân của bạn.

Nguồn tham khảo:

• Alonso MR, Fernandez-Garcia B, Evolution of the use of sports supplements, PharmaNutrition (2020), doi: https://doi.org/10.1016/j.phanu.2020.100239 
• Elizabeth A. Applegate, Louis E. Grivetti, Search for the Competitive Edge: A History of Dietary Fads and Supplements, The Journal of Nutrition, Volume 127, Issue 5, 1997, Pages 869S-873S, ISSN 0022-3166, https://doi.org/10.1093/jn/127.5.869S 
• Maughan RJ, Depiesse F, Geyer H; International Association of Athletics Federations. The use of dietary supplements by athletes. J Sports Sci. 2007;25 Suppl 1:S103-13. doi: 10.1080/02640410701607395. Erratum in: J Sports Sci. 2009 Apr;27(6):667. PMID: 18049988